中國是豬肉消費大國，但是國內的養殖效率很低。很大一部分豬肉都依賴于進口。主要是因為我國的養殖成本較高，并且養殖技術還較為落后。當下尋找新的養殖技術例如飼料發酵技術，成為中國養殖業的重中之重。可以作為發酵飼料的原料多種多樣，除了常規飼料，還有很多非常規飼料，尤其是農副產品下腳料。

中國養殖業發酵飼料技術前景無限，尤其是在當下減抗限抗的背景下，利用抗生素提高生長效率已經不現實。但是借助飼料發酵技術，將一些農副產品下腳料發酵，做成飼料，可以加降低養殖成本，并且減緩國內糧食壓力。

例如豆渣經過飼料發酵技術發酵之后，消除其中的抗營養因子，改善其營養結構，做成適合于動物消化吸收利用的飼料品類，不僅成本低，而且幫助豆制品加工廠解決了下腳料的處理問題，一舉兩得。

加上現在的消費者對高品質的肉蛋奶消費越來越多，普通的集約化的生產，所得到的生豬肉品質較差，沒有良好的口感。但是經過發酵技術處理之后的飼料喂養的動物肉制品口感上乘，顏色鮮亮，保水率高。

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