發酵飼料的品質決定了其飼喂養殖動物的效果，那么，都有哪些因素會影響飼料的品質呢？例如益生菌的種類、生產的工藝、發酵條件等，這是一環扣一環的效應，無論哪一個環節出錯，都會影響發酵飼料的品質。小編今天和大家分享一下下面幾種影響因素。

1、發酵飼料的菌種

良好的菌種是保證發酵飼料營養價值和經濟價值的基礎因素，其中與發酵飼料有關的有益微生物主要包括乳酸菌、芽孢桿菌、活性酵母菌、雙歧桿菌、腸球菌和鏈球菌等。2013版《飼料添加劑品種目錄》中，允許在動物養殖中添加的微生物有29種，其中包括乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌等常見菌種。如今在應用中存在由單一菌種向混合菌種發展的趨勢，混合菌種可以加快發酵速度，提高發酵飼料中還原糖含量，能夠發揮出組合正效應。

2、飼料原料和發酵條件

目前，發酵飼料的原料已經由最初富含纖維的農作物秸稈（稻草、秸稈等）發展為農業與食品加工副產物（玉米皮、甜菜渣和薯渣等）。其中發酵原料的干物質含量、顆粒大小以及營養成分含量都會對發酵飼料的質量產生影響。如禾本科牧草含有較多的碳水化合物，是良好的青貯原料。而豆科類牧草碳水化合物含量比較低，不宜做單一青貯。除此之外，發酵過程中的pH、溫度和濕度都會對最終的結果產生影響。

3、發酵飼料的生產工藝與貯存條件

主要發酵方式是固態厭氧微生物發酵，其中一種模式是適合養殖戶自己操作的袋裝發酵，另一種模式是規模化生產線的袋裝發酵飼料。發酵飼料的貯存條件也決定了發酵飼料的使用壽命。一般情況下發酵飼料應該在室溫下密閉保存。禁止暴露于空氣中，以防止感染霉菌等有害菌從而影響飼料品質。因為發酵飼料在貯存過程中仍然會發酵產生氣體，因此如果飼料可以短期用完可以采用普通塑料袋進行包裝，如果長期使用最好在發酵時采用有氣閥的呼吸膜袋發酵貯存，在貯存過程中盡量不要開袋檢查。除此之外，還要注意防止老鼠、蟑螂等生物的破壞。

上述幾點是關系發酵飼料品質的重要因素，做好這幾點，是生產出合格產品的基礎，如果你也想學習如何生產發酵飼料，少走彎路，歡迎致電青島新康科技，全面復制生產工藝及技術要點，保證學會，電話18562571582，微信同號