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小龍蝦養殖數量龐大,帶來的經濟效益不容小覷。隨著養殖越來越集約,出現了很多的問題,營養攝入不均衡、龍蝦生長緩慢、抗病力差、品質下降和水質惡化等問題,部分地區甚至出現養殖過程中濫用抗生素的情況,嚴重制約了我國淡水小龍蝦產業的健康良性發展。水產發酵飼料作為一種新型環保型飼料在畜禽養殖中應用較為廣泛,但在水產行業中應用尚處于起步階段。
生物發酵飼料中的益生菌能夠優化腸道中的微生物菌群,提高消化酶活性,提高飼料利用率,促進營養物質吸收,而且能增強小龍蝦的特異性免疫和抗病能力。生物發酵飼料通過微生物菌種的發酵能消除飼料中抗營養因子,分解原料大分子蛋白,產生多種有機酸,具有改善飼料品質、促進動物生長、提高飼料消化率、增強免疫力等作用。在小龍蝦的養殖過程中額外投喂發酵飼料,可以促進幼蝦生長,提高其抗氧化能力、免疫機能和蛋白代謝能力。
水產發酵飼料對凈化小龍蝦養殖水環境也有非常明顯的作用,其中含有大量的有益微生物,當有益微生物進入水體后能消除水體中部分氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質。飼喂生物發酵飼料可減少排泄物中氨的含量以及腸道中甲酚、吲哚等腐敗物質的含量,有利于降低養殖成本,提高養殖產量和養殖效益。長期使用生物發酵飼料,飼料中的光合菌、芽孢桿菌等具有直接吸收水體中的有機質、或降解水體中有毒物質,改善養殖水體的作用,而且生物飼料中的有益菌,可以加速魚蝦腸道中的營養物質代謝,提高采食量和飼料消化率,并且減少水體中餌料殘留和有毒有害氣體的排放量。
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