山東有不少水果種植集中區域，這些區域一般都會有水果加工工廠，做成果干或者果汁，那么會有很多的下腳料果渣，該怎么利用這果渣變廢為寶呢？首先我們想到的是借助飼料發酵技術來處理這些原料，發酵技術投資成本很低，帶來的效益確實很好。因為發酵之后的果渣，一是解決了存儲問題，二是改善了果渣的營養結構，讓其更具有利用的價值。

水果加工的過程中也有很多的工藝，有的果渣是堿性的，這個我們之前接觸了不少，這種的利用起來有一定的局限性，所以如果是養殖戶的話也要注意不要隨便使用，最好是問清楚，如果堿性的話需要進行酸堿調整，再進行發酵。如果是普通的水果渣就可以直接用來發酵，但是水果渣的水分含量都很高，需要添加輔料進行水分的中和，同時也是為了提高益生菌的生長活性，益生菌活性高代謝產生的有益物質也會多，這樣對果渣的營養進行了補充，更利于養殖動物使用。

山東煙臺地區是水果種植及加工的集中區域，與我們合作飼料發酵技術的單位很多，本身作為一種價值相對較低的下腳料如果花費較高成本進行烘干處理，那么就失去意義了，但是發酵呢，基本上投資是可以忽略不計的，一噸處理的菌種成本在幾塊錢，效益卻是很可觀。如果你也想了解更多關于水果渣或者蔬菜渣的發酵技術與工藝，歡迎致電18562571582，微信同號