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如何運用飼料發酵技術輕松制作發酵飼料?

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瀏覽:- 發布日期:2017-12-13 13:29:07【

五年前很多養殖戶對發酵飼料還不是非常認可,有的甚至沒有聽說過發酵飼料,更別說自己制作飼料了。短短五年時間,發酵飼料已經“紅”遍大江南北,其功效也被普遍認可。那么它究竟是一種什么飼料呢?其主要作用原理有哪些呢?給我們的養殖及生活帶來了哪些改變?我們可以自己制作發酵飼料嗎?

發酵飼料的核心技術是發酵技術,發酵技術很廣泛,涉及食品、化工、環保等等,隨著其不斷發展,逐漸在飼料及養殖行業應用。通俗點講飼料發酵技術就是利用微生物對飼料原料的處理以及發酵過程中產生多種中間代謝物,不僅能夠提高飼料中淀粉、蛋白質、粗纖維等營養成分的消化利用率,改善飼料適口性,提高飼料的營養價值,調節動物腸道的微生態平衡,減少了抗生素等藥物的添加,提高了畜禽產品的食品安全性;并且能夠降解非常規原料中的抗營養因子和有害成分,改善了畜禽的機體健康。比如玉米秸稈、酒糟、豆渣等經過發酵處理可以作為很好的新型原料使用,再有就是牧草類的構樹、蛋白桑、甜高粱、全株玉米等,不僅擴大了飼料原料的使用范圍,還降低了養殖成本。所以說發酵飼料不是固定的,可以是發酵玉米粉、可以是發酵豆渣,亦或是發酵牧草。

發酵飼料降低養殖成本

發酵飼料目前還沒有嚴格的標準,比較普遍的就是團體標準或者企業標準,大家給出的最常見的發酵飼料定義就是:在人為可控制的條件下,以植物性農副產品為主要原料,通過微生物的代謝作用,降解部分多糖、蛋白質和粗纖維等大分子物質,生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質,形成營養豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料或飼料原料。

青島新康生物科技有限公司是一家20年專注飼料發酵技術研發的高新技企業,從菌種的篩選、培養、擴繁、接種到發酵飼料的生產工藝、質檢工藝到銷售技能培訓,都有自己一套完整的來自一線生產的成熟經驗。10年的生產,讓新康科技成為理論落地轉化生產力的完美典范,自成立以來與中國農業大學、山東大學、山東農業大學、青島農業大學建立的產學研合作,專注于各類資源的飼料發酵技術研發與生產。現在將發酵技術對外輸出,讓更多的飼料公司或者規模化養殖基地、構樹等牧草種植基地用上飼料發酵技術,實現自主生產發酵飼料。本文,是由新康科技技術老師傾心整理,下面就為大家簡單介紹一下發酵飼料及飼料發酵技術。

青島新康科技與青島農業大學校企合作

一、發酵飼料的特性

想要利用飼料發酵技術生產制作發酵飼料,首先我們要明白發酵飼料的主要特性有哪些:

(1)含有大量的活性微生物及代謝產物;

(2)多數以厭氧發酵方式進行生產;

(3)未經干燥的物料含水量通常在30%以上;

(4)物料的酸性物質明顯增加,營養組成更合理;

(5)生產原料以植物性農副產品為主。

發酵飼料目前主要分為兩大類,一類是濕料,水分含量在30%以上的,一類是發酵好的料在經過烘干,將水分降低到10個左右,但是烘干之后的發酵料益生菌基本已經被殺死了,主要是利用發酵之后的產物。烘干之后會增加成本,一般主要是做發酵豆粕,價值較高的。

二、發酵飼料創造的價值

1、發酵飼料降低養殖成本30%

降低成本主要體現在兩個方面:一是提高全價料的利用率,減少因消化不良的導致的“過料”現象,所謂過料現象就是養殖場內排污道內或者圈內的黃色玉米粉,因為沒被吸收利用在地面上呈現明顯的黃色。飼喂了發酵飼料的養豬場明顯“吃的少、拉的少”了,主要就是飼料消化利用提高了。二是發酵飼料中含有多種酸溶蛋白、小肽、有機酸,這些對提高動物的抗病能力有很好的幫助作用,經過市場走訪我們發現,飼喂發酵飼料的養殖場抗生素費用明顯降低70%。

2、發酵飼料改善養殖環境,降低環保壓力

飼喂發酵飼料的養殖場工人對發酵飼料改變豬舍環境的效果最有話語權,尤其是在冬季,以前進入豬舍都嗆的要命,不敢睜眼睛,出來豬舍以后身上的味道好久揮散不去。豬圈里豬咳嗽聲此起彼伏,豬群呼吸道發病率極高,不僅增加了藥費投入,更是讓養殖朋友們費心費力。使用發酵飼料之后糞便明顯減少,舍內氨氣濃度降低,進入之后身上帶味減輕,主要是因為益生菌發酵起到了體外預消化、體內促消化的作用,飼料中的營養物質絕大部分都被吸收利用了,隨著糞便排出的很少,那么含N物的分解也減少,氨氣隨之減少。環境好了,豬群健康了,養殖更舒心了。

3、發酵飼料在母豬、肥豬、斷奶仔豬上的效果各不同

母豬便秘是眾多養殖場的頭疼之事,尤其是懷孕期間,不能隨便使用藥物,便秘對母豬后期的產子及產奶都有很大的影響。發酵飼料中芽孢桿菌能在生長、繁殖、代謝的過程中產生蛋白酶、糖化酶、淀粉酶等消化酶,提高腸道中的食糜的流動性;酵母菌類細胞壁富含脂多糖成分,其中5-羥基色胺受體激動劑,具有緩解腸道神經叢痙攣,恢復腸道蠕動的作用;酵母菌有極強的產有機酸和氫氣(H2)能力,有機酸能為腸道平滑肌直接提供蠕動能力,H2還可以作為腸道蠕動的刺激原。

飼料發酵技術

在肥豬上,發酵飼料可以改善豬肉品質,實現無抗、安全、口感上佳的作用。發酵飼料是如何起作用的呢?發酵飼料中含有大量的益生菌,尤其是乳酸菌,繁殖產生很多的有機酸,有機酸可以起到很好的保鮮作用,使豬肉口感更佳、更嫩。發酵飼料中益生菌代謝產生很多的氨基酸等小肽,而這些正是改善豬肉風味的核心物質,可以改善肌肉纖維,增加肌間脂肪,提高豬肉品質。

在斷奶仔豬上發酵飼料起主要作用的是減少斷奶腹瀉,益生菌可通過調節宿主腸道內微生物組成發揮保護作用,形成腸道保護屏障,減少斷奶后的腹瀉。

三、飼料發酵技術詳解

新康科技20年專注飼料發酵技術的研發,先后與中國農業大學、山東農業大學、山東大學及青島農業大學建立了穩定的“產、學、研”合作,共同致力于微生物菌種研發、篩選、擴繁培養及生產落地轉化,真正地將高校研發的先進技術轉化成企業可以落地推廣的生產力。

整個發酵飼料的生產環節可簡單分為:底物原料的粉碎+菌液擴繁培養+菌液接種底物原料且混合均勻+包裝封口+質檢出庫

新康科技現在將發酵技術對外轉讓加盟,提供全套技術+設備+專業人員上門教學+3年無憂售后,那么這個飼料發酵技術主要包括哪些技術可以加盟學習呢?

1.菌種的擴繁技術

我們提供原始種子,主要包括乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等(不同的原料不同的菌種配方),提供一個自主研發的菌種專用擴繁發酵罐,專罐專用,只能用于新康科技專業研發的種子培養。

如何將1公斤的原始種子擴繁成500公斤或者是更多量的菌液呢?這里還要補充一下,為什么推薦朋友們直接使用菌液而不是用粉劑呢,因為菌種活性高,發酵周期短,如果是利用粉劑的話不激活很難讓益生菌起作用。就如我們利用酵母菌發面蒸饅頭一樣。將原始種子利用發酵罐進行擴繁,一般一次擴繁量在500-2000L左右。這些擴繁的菌液可以存放3-6個月,用于發酵飼料的生產,詳細的擴繁步驟我們都有教學視頻,并且可以技術團隊上門手把手指導。

煙臺客戶與新康科技達成發酵飼料和發酵技術合作

2.菌種接種原料底物

我們的發酵技術涉及三大板塊:

常規原料如玉米粉、麩皮、豆粕、棕櫚粕等;

生活下腳料類如豆渣、酒糟、果渣、蔬菜渣等;

青綠新鮮牧草類如全株玉米、構樹、蛋白桑、甜高粱等。

不同的原料都需要進行粉碎,才可以接種菌液,以常規原料為例簡單一講,最常見的就是玉米粉和麩皮的混合發酵,首先需要將干物質利用混合機攪拌均勻,然后再利用灑水裝置將菌液和水稀釋后的菌水緩慢噴灑上,同樣要攪拌均勻。生產設備我們不負責提供,但是可以根據現有設備免費設計改裝,以最低成本投資。過程說起來簡單,但是在混合速度、接種速度這些細節上要求非常嚴格,必須經過大量的實驗才能保證。這些經驗都是我們多年來一線生產總結而來,貼合實際,易上手操作,拒絕忽悠客戶投資幾十萬幾千萬。

3.發酵飼料包裝及質檢

接種完菌液的底物原料需要進行厭氧發酵,通常建議客戶使用呼吸袋,但是呼吸袋的成本較高,新康科技技術研發部經過反復調整菌種配方,最終實現了不需要呼吸袋的發酵模式,即使用普通的內置薄膜袋的普通編織袋即可,但是對袋口的捆扎要求很高。必須用新康科技獨創的三段式扎口法。

一般在溫度18度以上的環境下,發酵三到五天即可,夏季溫度高,兩天即可。如何檢測我們生產的發酵飼料是否成功沒有發生霉變呢?

首先最直觀的的觀察是否脹袋,我們的發酵過程經過脹袋縮袋兩個環節,后期出庫的時候袋子基本上是沒有空氣的。第二是檢查袋口及內袋表面是否都黑色或者綠色的結塊、霉變點。第三開袋取樣做酸度檢測,如何檢測,我們有相關的教案教學,并且深聞味道是否正常,正常是酸香味,腐敗是臭味。

四、其他技術支持

上面我們已經詳細介紹了加盟新康科技飼料發酵技術的具體合作內容:菌種擴繁技術+菌種擴繁專用罐+發酵料生產工藝+發酵料包裝及質檢工藝,不僅是技術和設備,還有專業的技術團隊老師上門指導教學,手把手直到全部學會。為了回饋廣大客戶,我們特推出以下技術免費輔助客戶。

1.原料的粉碎加工設備供應商信息共享

有些構樹、蛋白桑等種植基地的收割及粉碎設備不配套,或者不能滿足生產需求,我們可以對接國內外的設備廠家,直到選擇到合適的設備。

2.配方免費設計

無論是想要原料配方還是飼喂配方,我們技術團隊都可以給予大力支持。結合客戶實際情況,給出最滿意的結果。

3.銷售渠道的共享

因為有些單位生產量不僅能滿足自己養殖場的需求,或者是飼料廠前期沒有銷售渠道,我們可以提供共享平臺,打造產業鏈,輔助成品的銷售。

新康科技發酵飼料

五、新康科技飼料發酵技術加盟詳解

我們都已經知道了發酵飼料的重要性,并且國家已經出臺政策2020年養殖全面禁抗,那么飼料發酵技術的春天已來,抓住機遇就是抓住財富。

新康科技面向全國推廣主要合作伙伴有:飼料廠、規模化養殖場、生態養殖廠、構樹等牧草種植基地、大型原料貿易商、養殖合作社。如果您有需求可以來新康科技參觀,或者致電18562571582,微信同號。合作有詳細的合同,我們將嚴格按照合同細則進行,絕不浪費客戶的時間與金錢。想要掌握生產發酵飼料的技術,新康科技是您的信賴之選,低成本投資加盟,兩個月迅速回本,技術就是這么硬!


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