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如何判斷發酵飼料品質的好壞?

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瀏覽:- 發布日期:2020-06-20 13:58:31【

發酵飼料好不好,直接關系我們養殖的效益!我們可以通過感官指標(色澤、氣味、質地)做出初步直觀地判斷,然后結合理化指標(蛋白、有機酸、微生物等)進行評判。下面重點介紹一下發酵飼料的感官評判方法。

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1. 色澤

大部分原料, 如果發酵后飼料顏色變得更為新鮮或與原料新鮮狀態的顏色相似,說明發酵良好。而發酵失敗的飼料,由于有害微生物占據優勢,多會產生霉變現象。如青貯飼料青綠色或黃綠色為優等,黃褐色或土綠色為中等, 褐色或和黑色為劣等; 發酵餅粕經過發酵干燥后顏色變深;而發酵少量霉變的原料,發酵成功后飼料變成比較新鮮的顏色,霉菌毒素也基本被分解了。

2. 氣味

發酵飼料的氣味因原料、 菌種和生產工藝的不同而略有差異, 但均應無腥味、臭味或霉味。原料有機酸含量增加, PH值下降,可以聞到酸香味。 一般,發酵良好的飼料具有如酸香味、酒香味或醬香味等,具有較好的誘食效果。因為只有有益細菌占優勢(發酵成功)才會產生讓人比較愉快的氣味,有害細菌則產生難聞的臭味、氨味等。

qttmf_VCG2111302981903. 質地

從質地上講,發酵飼料的蛋白質、纖維素、木質素等營養素分解或結構松散,飼料手感變得更加柔軟,消化吸收率也得到了提高。如果發酵后飼料黏結成團,成爛泥樣則發酵失敗。當然,原料的切短長度和粉碎粒度也會影響飼料的質地。


    【本文標簽】:發酵飼料 發酵料 蛋白飼料 微生物飼料 生物發酵蛋白飼料
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