菌糠就是生產蘑菇采摘后剩下的培養物及菌體遺留物，主要是木屑、水稻秸稈、玉米秸稈、玉米芯、棉籽殼等高纖維農副產物，以及醋糟、酒糟、造紙廠廢液等工業下腳料，這種下腳料產量很大，通過發酵技術做成發酵飼料可以應用于家禽養殖或者反芻動物養殖。那么這種發酵飼料有什么效果呢？

菌糠原料多為秸稈、木屑、麩皮等高纖維農作物副產物，因其營養價值低、適口性差、消化吸收率低，飼用價值不高。但是，食用菌能夠將原料中的纖維素、半纖維素和木質素生物降解成菌類多糖、有機酸和菌體蛋白等營養物質。此外，菌糠原料本身含有豐富的鈣、磷、灰分以及一些微量元素，因此菌糠原料在原有物質的基礎上，經過微生物發酵能使其營養價值得到改善，適口性與飼用性能也能得到提升。

菌糠主要由玉米芯、麩皮、木屑等高木質纖維素原料組成，具有膳食纖維和非淀粉多糖豐富、價格低廉等特點，但肉雞沒有足夠的內源木質纖維素降解酶，所以利用飼料發酵技術方式對菌糠中木質纖維素進行降解、破壞，可提高肉雞腸道對纖維多糖原料的利用率。在肉鴨飼養前期飼糧中添加20%平菇發酵菌糠可極顯著降低雛鴨的生長性能、日采食量；在肉鴨生長后期，添加20%發酵菌糠再配以2%的植物精油能顯著提高肉鴨的日增重和飼料轉化率，這可能是因為肉鴨在不同生長時期對粗纖維的消化能力不同和植物精油的協同改善作用，導致生長性能和日采食量在前期、后期出現差異。

當下飼料價格居高不下，能夠充分利用一些下腳料發酵做成飼料，可以有效的降低飼養成本。怎么發酵菌糠呢，歡迎致電青島新康科技，20年技術支持，10年生產經驗，菌種及技術輸出，電話18562571582，微信同號