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構樹飼料發酵技術的工作原理

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瀏覽:- 發布日期:2019-08-10 14:42:42【

當我們收割了構樹枝葉后應該怎么進行發酵呢?發酵的原理又是什么呢?首先讓我們來了解一下構樹飼料發酵技術的原理,構樹發酵的過程,其實質就是在厭氧條件下,利用乳酸菌厭氧發酵產生大量乳酸,將構樹中的PH值降低到3.5-4.2,所有微生物的生命活動都處于一個被抑制的穩定狀態,從而達到保存構樹營養價值的目的。發酵的過程也是多種微生物共同發揮作用完成的,分為幾個階段。

首先是微生物繁殖階段,通過呼吸作用使得發酵袋內的溫度上升,好氣細菌和霉菌將氧氣消耗并產生醋酸,并產生二氧化碳。隨后由于發酵袋中的氧氣逐漸被二氧化碳所替代,好氣細菌和霉菌逐漸停止了活動,厭氧性乳酸菌迅速生長繁殖,在無氧條件下進行糖酵解產生乳酸,隨著乳酸菌的繁殖,產生的乳酸也越來也多,因此PH值也越來越小,當PH值低于4.2時,大部分的有害細菌和霉菌都會死亡,同時乳酸菌自身的生長也收到了乳酸的抑制。由于密封發酵條件下產生了足夠的乳酸,因此構樹發酵后的飼料,可以長期保存不易腐敗。

 

構樹扶貧離不開飼料發酵技術

構樹飼料酵技術是否能成功,與構樹的水分含量、切碎細度以及配料等條件密切相關。一般構樹葉片的含水量要在65%左右,水分含量太高,發酵飼料容易腐敗,并且養分會被稀釋導致發酵周期變長,水分含量太低不利于發酵的進行,因此對水分含量的要求比較嚴格。其次構樹的切碎細度,構樹原料盡量切得細碎,有利于壓實,減少氧氣的存在從而減少呼吸作用的時間,保存糖類等養分,提高發酵構樹飼料的品質。發酵時,發酵袋要嚴格密封,創造有利于乳酸菌生長繁殖的無氧環境,才能保證發酵構樹飼料的品質成功與好壞。

如果有其它關于飼料發酵技術問題以及益生菌相關的問題,歡迎來青島新康科技交流,電話15553210547,微信同號。

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