最近有很多老客戶詢問辣椒粕怎么使用，辣椒粕發酵是騙局嗎？發酵辣椒粕制作方法好學么？等一系列問題。小編在這就給大家詳細講解一下借助飼料發酵技術發酵辣椒粕的制作方法。首先給大家講解辣椒粕的營養價值、辣椒粕是什么？辣椒粕是對天然辣椒提取色素和辣椒精的剩余物，含有多種營養成分例如：辣椒玉紅素、胡蘿卜素以及辣椒堿等，同時含有蛋白質、糖類、脂肪以及多種維生素。蛋白質含量在17%左右，是玉米蛋白質含量的2倍多，富含多種必需氨基酸，因此辣椒粕是牲畜的優質飼料原料。接下來下邊主要圍繞辣椒粕使用優點及辣椒粕發酵飼料技術應用與制作方法進行分享。

使用辣椒粕發酵制成的飼料添加到全價料中使用不僅能夠解決消化不良的問題，同時由于辣椒粕中含有的多種辣椒堿能殺死或抑制致病菌、有害菌的生長繁殖，并且在飼喂家禽能夠使產蛋黃顏色變深發紅，蛋黃蛋液分界清晰，彈性好。

既然辣椒粕有這么多好處，那發酵辣椒粕的制作方法怎么操作呢？辣椒粕飼料發酵技術其實和常規原料的發酵方法相差不大，第一步需要進行粉碎處理，把大塊辣椒進行粉碎。第二步添加營地比例的輔料，不然很難發酵，可以添加玉米或麩皮，添加完成后混合均勻，當然期間還要加水，正常辣椒粕含水量在10%以下，還需要加一定比例的水，調整水分在35%以內。第三步也就是噴淋菌液密封發酵，整個過程中噴淋均勻，避免成團內部接觸不到菌液，密封一定要好，不能透氣，避免發酵失敗。

最后發酵5-7天就可以完成，整體發酵過程都很簡單，但很多客戶反映用了某某家辣椒粕后效果不好，甚至不下蛋了。其實造成這種問題的原因可能有兩方面。一是使用過程中添加劑量過多，市場經驗證明添加量在2%是合適的，添加太多，能量不夠就不下蛋了。二是該廠家的辣椒粕發酵工藝不成熟，發酵完成后的沒效果。如果你還想了解更多關于發酵辣椒粕飼料發酵技術及制作方法的相關知識，歡迎致電053283182928，我們青島新康專業生產發酵飼料20年，有10年豐富經驗的技術老師為你解答生產中遇到的問題。