畜牧業作為鄉村振興產業中的一環，有著非常重要的作用。一方面關系著老百姓的“餐桌”安全、環境安全，另一方面也創造巨大的經濟效益。如何推動畜牧行業的健康發展，是當下鄉村振興一項重要議題。

隨著微生物發酵技術的不斷深入研究，在畜牧行業的應用也越來越廣泛。微生物發酵技術在畜牧行業的應用主要包括了：飼料發酵技術、動物糞污無害化處理技術、發酵床養殖技術等，這些技術對鄉村振興都有哪些影響和作用呢？

一、飼料發酵技術

飼料發酵技術，簡單講就是利用微生物益生菌的代謝作用將玉米粉、豆粕、麥麩等原料進行發酵處理，從而生產出一種具有一定的酸度，富含益生菌的產品。成品發酵飼料，可以有效的提高養殖動物的消化能力，減少飼料浪費，緩解了人畜爭糧的尷尬局面。

近期由于雨水過多，很多地方出現了嚴重的澇災，導致玉米秋收產量銳減，被雨水浸泡的玉米由于不能及時曬干而發霉腐敗，造成了很大的浪費。但是如果通過發酵技術，將其粉碎發酵之后可以做成發酵飼料，不僅解決了玉米的秋收問題，而且也創造了一定的經濟效益。