蛋白桑是一種非常好的飼料原料，但是也有很多的局限性，比如桑葉中含有抗營養因子、不易存儲、枝條粗纖維含量高。怎樣高效利用這種原料呢？通過飼料發酵技術，將其發酵轉化成高品質的發酵飼料效果更佳。蛋白桑發酵技術，選擇青島新康科技。

在飼糧中添加一定比例的蛋白桑可以提高其產品品質,但是在飼糧中添加較高比例的蛋白桑可導致畜禽的生長性能下降。究其原因，主要是桑葉粉中粗纖維含量較高，且含有單寧和植酸等,使飼糧中抗營養因含量超過畜禽耐受水平,影響畜禽的生產性能和機體健康。但是蛋白桑經過飼料發酵技術處理之后，效果就會改善很多。木本植物經微生物發酵處理后,多肽和氨基酸含量升高,抗營養因子含量降低,并且富含益生菌生物活性成分等多種有益產物。市場上常用細菌(乳桿菌、芽孢桿菌等)和真菌(酵母菌、霉菌等)作為發酵菌種），一般情況下,芽孢桿菌和米曲菌主要產生蛋白酶,乳酸菌和乳桿菌主要消除抗營養因子,而木霉和根霉對活性成分進行優化。

微生物發酵可通過其生命活動改變桑葉中的營養成分組成及含量,桑葉經過微生物發酵后,大分子蛋白質被降解成小肽、可溶性蛋白質和游離氨基酸,其中非蛋白氮經微生物作用可轉化為菌體蛋白,提高真蛋白含量。想要發酵蛋白桑做成動物飼料，關鍵是發酵菌種的選擇，想要靠譜的菌種加技術指導，歡迎致電青島新康科技，20年技術支持，想要了解更多，電話18562571582