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豆渣發酵處理好用嗎

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瀏覽:- 發布日期:2019-11-06 16:25:36【

豆渣是豆制品生產加工后產生的下腳料,蛋白質含量高,據監測鮮豆渣的粗蛋白質含量為8%左右,干豆渣含粗蛋白27.7%,含粗纖維6%,富含營養成分。在養殖行業有較高的飼喂價值。但生豆渣中有一種有害菌,家畜食用后容易引起腹瀉,因此豆渣不可生喂。現在養豬行業針對豆渣一般都采用高溫沸騰后煮15分鐘左右來殺菌消毒,煮熟后飼喂家畜。不過這種方法有現加工現飼喂、煮熟后存放時間短、費工費時等缺點。

所以當前養殖行業一般都對豆渣進行飼料酵技術處理,利用發酵劑對豆渣發酵處理后做成發酵豆渣飼料進行飼喂。豆渣經過發酵后不僅不需要煮熟還有以下優點:一是便于長時間保存,未經過發酵處理的豆渣一般保質期只有3-5天,發酵后的豆渣飼料一般可存放一個月左右,在陰涼處真空密封條件下更是能保存半年至一年。二是發酵后的豆渣的飼喂動物更健康,發酵過程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養與激素類物質,能調整和提高動物機體各器官功能,提高飼料轉化率,對動物產生免疫、營養、生長刺激等多種作用,達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、凈化環境、增產增收等效果。

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