斷奶仔豬腹瀉率通常為20%~30%，死亡率為2%~4%。部分豬場斷奶仔豬的腹瀉率可高達到70%~80%，死亡率高達15%~20%。腹瀉后仔豬的生長速度、飼料報酬和抗病力均下降，在減抗、限抗的背景下，降低仔豬腹瀉率、提高生長性能、保證仔豬的質量和數量成為困擾廣大科研工作者和養殖從業者的棘手問題。

隨著生物工程技術的迅速發展和現代動物營養學技術的不斷進步，生物發酵技術已越來越廣泛地應用在飼料行業中，并表現出巨大的潛力。研究表明，經過生物發酵后，飼料原料中的大豆抗原蛋白、凝集素、胰蛋白酶抑制劑等抗營養因子水平顯著下降，且富含大量的生物活性物質（如小肽等），營養水平和利用效率均明顯提高，有利于改善動物的生產性能。乳酸菌和酵母發酵飼料還特有濃郁的酸香味，具有一定的誘食效果，有利于提高動物采食量。另外，發酵飼料中含有大量乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等有益微生物，能夠促進仔豬腸道發育，調節腸道菌群平衡、維持腸道健康、增強免疫功能、提高動物的抗病力和生產性能。

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